21 juin 2012
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09:00
Hier soir, je recevais une amie à diner et j'avais envie de faire un dessert un peu sympa. Je me suis donc décidée pour des muffins au coeur nutella. J'aime que la pâtisserie soit une fête alors j'utilise des moules individuels en silicone de toutes les couleurs et je décore mes gâteaux de petites billes colorées également. Je trouve que l'on mange avant toute chose avec les yeux alors je m'applique toujours à ce que cela soit appétissant ! Je vous laisse découvrir les photos de toutes les étapes de décoration pour enfin découvrir les photos des muffins après cuisson. Pour les curieuses et curieux, je vous laisserai la recette à la fin...
Pour réaliser dix muffins, vous aurez besoin de:
- 110 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 1 oeuf
- 7 cl de lait
- 3 cl d'huile d'olive
- nutella
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Dans un premier saladier, vous mélangez la farine et le sucre ensemble. Dans un autre, vous mélangez l'oeuf, le lait et l'huile. Une fois le mélange bien battu, vous le versez dans le saladier contenant la farine et le sucre. Vous fouettez bien l'ensemble afin d'obtenir une pâte homogène et fluide.
Ensuite, disposez une dizaine de moules à gâteau (soit en silicone, soit en papier) sur votre plaque de cuisson afin de pouvoir les déplacer facilement par la suite. Versez dans chaque moule un bon centimètre de pâte à gâteau. Déposez ensuite une petite cuillère à café de nutella au centre, pour recouvrir ensuite d'une nouvelle couche de pâte. Une fois les dix moules remplis, vous pouvez, si vous le souhaitez, déposer et enfoncer sur le dessus du gâteau, un schokobon. Enfin, décorez le tout avec des petites billes de couleurs.
Vous enfournez le tout pendant 20 à 25 min. Pour ma part, mon four n'est pas à chaleur tournante donc je les ai laissé 25 min. Une fois cuits, vous les laissez refroidir et vous dégustez !
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